Dampfkessel mit 25 % höherer Kapazität
Dampfkraft +25 % - 1,6 bar Kesseldruck
Pro-Balance für Wasser und Dampf
Verbesserte Technologie
TORRE Peppina EVO
Zwei separate Kessel
Zur unabhängigen Ausgabe von Espresso und Dampf, ohne das thermische Gleichgewicht auch unter besonders anspruchsvollen Arbeitsbedingungen zu beeinträchtigen, dank der volumetrischen Pumpe und der Möglichkeit des direkten Anschlusses an die Wasserleitung.
Wasser/Dampf-Kessel
Aus Edelstahl AISI 316, überwacht durch einen Drucksensor, mit der Möglichkeit zur direkten Einstellung über das Touchscreen-Display.
Espresso-Kessel
Aus Edelstahl AISI 316, Temperaturkontrolle über ein im Display-Controller integriertes PID-Thermostat. Ermöglicht die Regulierung der Wassertemperatur am Brühkopf im Bereich von 80 bis 100 °C, um die Extraktion je nach Kaffeesorte und Röstgrad zu optimieren und gleichzeitig die thermische Stabilität konstant zu halten.
Torre Peppina Evo ist für Home-Baristas konzipiert, die ein erstklassiges Espresso-Erlebnis suchen.
Technische Daten
Stromversorgung
110-120Vac / 50-60 Hz
220-240Vac / 50-60 Hz
Heizung
1400 W
Kessel
0.75 + 1.5 l
Tank
2.7 l
Breite
325 mm
Tiefe
440 mm
Höhe
405 mm
Gewicht
30 kg
- TORRE DAMPF/WASSER PRO-BALANCE
Exklusives System zur Verwaltung des Wasserstands im Dampfkessel. - DAMPFKESSEL
+25 % Kapazität im Vergleich zur PEPPINA Standard. - DAMPFKRAFT
+25 % ermöglichen einen Kesseldruck von 1,6 bar. - AUTOMATISCHER START DES DAMPFKESSELS
Optimiert für schnellere Einsatzbereitschaft. - NEUES VAKUUMVENTIL
Direkt an das Abflussrohr angeschlossen.
EVO - STARTER PACK
- Bodenloser Siebträger
- Torre Premium Tamper 58 mm Edelstahl/Walnuss
- Zusätzliche Filter für 18–20 g und 9–12 g
- Zusätzliche Dampfdüsen 3-Loch und 4-Loch
- Filter für Wasserenthärtung (Resin Softener)
- Pulycaff kümmert sich um Ihre Maschine
Maximale Vielseitigkeit, professionelle Leistung und thermische Stabilität Dank der E61-Brühgruppe mit neuer ergonomischer und eleganter ERGOLIFT™-Hebeltechnik.
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